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Talleres de alimentación: El mercado a la carta PDF Imprimir E-mail
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Talleres prácticos de alimentación y nutrición.

Miércoles 14 (tema ensaladas) y 21 de abril (tema aperitivos) a las 11.30 y hasta las 13h.

Primera planta del Mercado de Abastos. Soria.

Necesario presentar un ticket de compra reciente de algún puesto del Mercado de Abastos.

Los talleres se dividirán en dos sesiones de 45 minutos cada una. La primera de las sesiones se dedicará a la elaboración in situ de 10 recetas y una charla de nutrición ligada al tema, y la segunda, a la presentación al público y degustación de los platos elaborados.

La actividad está dirigida al público general del mercado de Abastos y en ella se contará con la participación de diversos expertos y profesionales (Patricia Romero, nutricionista; Alfonso Romero, cocinero y restaurador del restaurante Trashumante; Blanca Esther Marco, restauradora y profesora de cocina; Sara Heras, profesora de materias básicas) así como con 14 alumnos de Ayudante de Cocina del  PCPI (Programa de Cualificación Profesional Inicial)

Aprende a elaborar platos básicos, internacionales, nutricionalmente completos... conoce los requisitos de la dieta saludable, el equilibrio de los principios inmediatos, las pautas de la alimentación para la prevención de enfermedades y la calibración de ingredientes de una receta.

Última actualización el Viernes, 23 de Abril de 2010 13:39
 

 
 
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