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Curso de cata de cervezas en El Casino PDF Imprimir E-mail
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Adolfo nos propone:

Curso de Cata de Cervezas.

Organiza: Casino Círculo Amistad Numancia.

Fecha: 22, 23 y 24 de marzo.

Hora: De 19.30 a 22.30 horas.

Lugar: Casino Amistad Numancia. Soria.

Precio: 65 euros para los socios, y 70 euros para los no socios.

Se trata de aprender más tanto en teoría como con la práctica de 5 cervezas diarias sobre esta bebida.  Será un curso de 9 horas distribuida en 3 cada día.

Impartida por el químico Sergio Ruiz con amplia experiencia de catas de cervezas artesanales, el programa es el siguiente:

DIA 22 DE MARZO

EXPOSICION TEORICA:

-dossier explicativo
-historia y etimología de la cerveza
-materias primas (muestrario)
CATA DE 5 CERVEZAS: cata centrada en sus distintas materias primas

DIA 23 DE MARZO

EXPOSICION TEORICA:

-procesos de elaboración
-familias y estilos
CATA DE 5 CERVEZAS: cata centrada en sus distintas maneras de elaboración

DIA 24 DE MARZO

EXPOSICION TEORICA:

-cerveza comercial y artesanal
-cerveza y salud
CATA DE 5 CERVEZAS: comparación de cerveza comercial y artesanal

Última actualización el Lunes, 29 de Marzo de 2010 08:27
 

 
 
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