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Jornada de tapas de lechazo ojalado y Ribera del Duero PDF Imprimir E-mail
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II Jornada de tapas de lechazo ojalado y vino ribera del Duero organizada por el Ayuntamiento de San Esteban.

Fin de semana del 19 y 20 marzo

San Esteban de Gromaz.

Precio: entre 2.2 y 3 euros.


SAN ESTEBAN CELEBRARÁ  SU SEGUNDA JORNADA DE TAPAS DE LECHAZO OJALADO Y VINO RIBERA DEL DUERO

San Esteban de Gormaz celebrará el fin de semana del 19 y 20 marzo la segunda edición de Tapea Ojalado Brinda Ribera, una cita gastronómica con dos productos autóctonos de la zona, como son el lechazo de raza ojalada y el vino de denominación Ribera del Duero.

El Ayuntamiento de la localidad ha vuelto a poner en marcha con la colaboración de una decena de establecimientos de la localidad una ruta por los sabores de la tierra, a través de la creatividad de los bares que participan en esta segunda edición y que han preparado tapas sugerentes que darán a los clientes durante ese fin de semana.

El año pasado se vendieron cerca de 11.000 tapas en la primera edición de este Tapea Ojalado, Brinda Ribera, y este año se volverá a contar con la participación de bodegas de la denominación de origen de la provincia de Soria, Tierras Sorianas del Cid y la IGP del lechazo ojalado en una muestra de la cocina en miniatura.

En horario de mañana y de tarde, tanto el sábado como el domingo, los bares participantes ofrecerán su tapa, cuyo ingrediente principal es el lechazo ojalado, junto con un vino Ribera del Duero, a un precio de 2.2 euros si es vino joven y 3 euros si es crianza.

Una vez más, los establecimientos han apostado por la imaginación, el mimo entre fogones y la creatividad para la presentación de un producto de calidad con un sello y denominador común: cocina de altura en pequeñas porciones.

La presentación oficial de esta jornada de tapas tendrá lugar el próximo miércoles 16 de marzo a las seis de la tarde en el salón de plenos del Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz.

Tapea ojalado, brinda Ribera y haz del fin de semana un placer para el paladar.

 

Bares y tapas:

  • Hostal Moreno Tostadita de lechal con calamar y muselina de pimentón
  • Bar Akela: Tartaleta de lechazo con verdurita
  • Bar Perdiguero: Cesta de lechazo sorpresa
  • Café  Santiago: Tosta de lechazo con dátiles
  • Bar Fan Fany: Tortillitas de lechazo a la menta
  • Restaurante Antonio: Piruleta de paté de lechazo en faja de calabacín
  • Convento de San Esteban:Crujiente de lechazo confitado con queso de cabra y jugo al romero.
  • El Alquerque: Ojalado en salsa del bosque
  • C.T.R. El Sotillo Empanadilla de ojalado
  • Casa Galindo Lechan frito en su salsa

Vinos:

  • Atalayas de Golbán. Crianza 2007  De bodegas Atalayas. Atauta
  • Silentium Joven 2009    De Bodegas Castillejo
  • Rudeles Original 2008    De Tierras El Guijarral. Peñalba
  • Doce Linajes Roble 2008    De Viñedos y Bodegas Gormaz.
  • Terrasteban Crianza 2008    De Bodegas y viñedos Aceña
Última actualización el Miércoles, 16 de Marzo de 2011 21:46
 

 
 
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